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L'essentiel par l'éditeur
L'intégration de l'alimentation dans le projet éducatif favorise le développement gustatif et social des enfants. En introduisant progressivement de nouveaux aliments et en respectant le rythme de chaque enfant, on stimule leur curiosité culinaire. L'esthétique des plats et le plaisir de manger sont essentiels, tout comme la socialisation lors des repas. Un projet d'équipe cohérent et une ambiance conviviale sont cruciaux pour éviter les conflits alimentaires et encourager l'autonomie.
Une éducation au goût se fait sur la longueur :
À partir de 1 an, un enfant peut manger à peu près de tout. C’est le moment de lui faire découvrir de nouvelles saveurs, notamment au niveau des épices, des herbes aromatiques, des condiments (en toutes peti...
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Accueil de la petite enfance
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