Nutrivigilance et toxicovigilance

L’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), conformément à la mission que lui a confié la loi Hôpital, Patients, Santé et Territoires, en juillet 2009, a mis en œuvre le dispositif national de nutrivigilance qui a pour objectif d'améliorer la sécurité du consommateur en identifiant rapidement d'éventuels effets indésirables liés à la consommation :

• de compléments alimentaires ;
• d'aliments ou de boissons enrichis en substances à but nutritionnel ou physiologique (vitamines, minéraux, acides aminés, extraits de plantes…) ;
• de nouveaux aliments et nouveaux ingrédients ;
• de produits destinés à l'alimentation de populations particulières (nourrissons, sportifs, patients souffrant d'intolérance alimentaire…).